鱧は湯引きだけじゃないんだよ。

●いつもは、骨切りして湯引き鱧にしていますが、今日は天ぷらにしちゃいました。

　元々、白身で上品な味の鱧ですから、天ぷらにしてもその味わいは変わらず
　
　さっぱりとした天ぷらになってます。

　衣はサクサク、中はふっくらの鱧の天ぷらをご賞味下さい。

１皿　鱧なのに格安の３８０円！

●試作品の「イカす天とじ丼」を作りました。

　お昼に従業員さんに試食してもらい、冷めても美味しいと好評でした。

　もう少し、改良を加え近じかお店に出そうと思ってます。

●本日の本気でやる気で、元気などんぶりは

　みんな大好き「かき揚げ丼」！

　もう説明は必要ないですね、ただ一言　美味い！！

１つ　３８０円！

魚勘は地産地消を推奨しています。。