今朝、幡豆市場で水揚げされた真アジです。この季節、地元の真アジは余り脂が乗ってないと思っていたけどこの30cm位あった真アジは予想をひっくり返し想定外に脂がありました。 その真アジを刺身にしたのがコレ ↓ どうでしょう〜 美味しそうでしょ(^^…
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