今、渡り蟹がよく出ていますが、皮脱ぎの渡り蟹も美味しいですよ！
●今年は渡り蟹が６月から大漁で、今も幡豆漁港で、沢山水揚げされています。
今回は、同じ渡り蟹でも殻を脱ぎたての柔らかい渡り蟹を天ぷらにしました。
いわゆる、ソフトシェルクラブと同じ状態のものです。
ソフトシェルクラブが美味いのなら、地元で獲れた渡り蟹ならなおさら美味いのは当たり前！
１皿 ４８０円で販売しています！
●同じ、殻脱ぎの渡り蟹でも、少し固めのカニを昼のまかないの味噌汁にしました。
カニの甘みが出て感動するくらい美味しかったです！
ご馳走様 ｍ（_ _）ｍ
●今日の本気でやる気で、元気などんぶりは、北海道産の秋刀魚を使った
秋刀魚の蒲焼丼！
今、高騰している北海道の秋刀魚を蒲焼にしてどんぶりにしました。
これがまた、うまい！！
１つ ４８０円です！
ウナギの白焼き、今月いっぱいまで、頑張ります！
●毎週、水曜日はウナギの白焼きの日、まだまだ暑い残暑、うなぎを食べて乗り切ろう！！
●幡豆で水揚げされたサワラを使ってチーズ焼きを作りました！
サワラのタルタルチーズ焼き １皿 ２８０円！
●これも幡豆漁港水揚げ、天然の車エビの天ぷら！
何と！地元の天然の車エビを使って天ぷらを作っちゃいました！！
出血大赤字です！ ワイルドだろぉ〜 （泣）
１皿 ４８０円 安すぎるぅ〜〜！！
魚勘は地産地消を推奨しています！
